Sablé décoré de chocolat

Ingrédients du sablé:

• 500 gr de farine
• 250 gr de beurre
• 200 gr de sucre glace
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 œuf
• 2 jaunes d'œufs

Ingrédients du décor au chocolat:

• 250 gr d'amandes en poudre
• 1 c à s de cacao
• 100 gr de sucre glace
• 6 blancs d'œufs

Instruction du décor au chocolat:

1. Dans un saladier mettre la poudre d'amandes, le cacao et le sucre glace mélangez.
2. Ajoutez les blancs d'œufs et mélangez de nouveau.
3. Mettre le résultat dans une poche à douille puis réservez.

Instruction du sablé:

1. ​Dans un saladier mettre la farine, les sucres, l'œuf et les jaunes d'œufs mélangez.
2. Ajoutez le beurre et mélangez.
3. Etalez la pâte et à l'aide d'un emporte pièce en forme de fleur couper.
4. Déposez les pâtes en forme de fleurs sur une plaque de cuisson beurré et chemisé.
5. Cette fois-ci nous allons utiliser a poche à douille pour déposez un contour de cercle.
6. A présent nous allons enfournez au four pour 15 minutes à 180°C.
7. Laissez refroidir.
8. Dans une casserole mettre de la confiture de fraise et un peu de sucre laissez chauffer 5 minutes.
9. Déposez 1 cuillère de confiture dans le centre du sablée et laissez refroidir

Pus de détails dans les photos ci-dessous.

Bonne Appétit.