750 grammes
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Sarah Cuisine

Sarah Cuisine

Bonjour tous le monde j'éspère que vous allez bien , je vous présente mon blog remplit de saveurs , gâteaux , plat , entrées et déserts vous ne trouvez pas votre recettes envoyez moi un message et dites moi la recette qui'ils vous faut je vous montrerais pas à pas comment faire les recettes faciles et si bons .


Chausson farci

Publié par Sarah Cuisine sur 1 Juillet 2016, 06:00am

Ingrédients de la pâte:

  • 400 gr de farine
  • 200 gr de semoule fine
  • 1 c à c de lait en poudre
  • 1 c à c de levure boulangère
  • 1 c à c de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 d'eau

 

Ingrédients de la farce:

  • 100 gr de vermicelle cuit
  • 400 gr de poulet coupée en morceau cuit
  • 100 gr de champignons cuit
  • 5 oignons émincée
  • Du persil
  • 1 c à c de coriandre en poudre
  • Des épices
  • Du sel

 

Instructions:

  1. Dans un grand saladier, mettre la farine, la semoule, les levures et le sel mélangez.
  2. Incorporez l'eau peu à peu, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien ferme.
  3. Laissez pousser 15 minutes.
  4. Pour l'instant, nous allons préparer la ​farce.
  5. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Puis réservez.
  6. Une fois la pâte levée, former des boules de 100 grammes.
  7. Etalez les boules, beurrez les puis saupoudrez d'un peu de semoule. Puis couper les pâtes en lignes, il faut en former 4. (Regarder les images ci-dessous pour les précisions)
  8. Déposer un peu de farce puis plier.
  9. Badigeonner de jaune d'œuf et déposer sur une plaque de cuisson.
  10. Enfournez au four pour 25 minutes à 200°C .

Bonne Appétit

Chausson farci
Chausson farci
Chausson farci
Chausson farci
Chausson farci
Chausson farci
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Chausson farci
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