Hachi parmentier au epinard

Ingrédients :

• 500 g de pomme de terre cuit a l'eau
• 300 g d'épinard
• 2 oignons hachée
• 300 g de viande hachée
• 2 gousse d'ail
• 25 g de beurre
• Des épices
• 1 pincée de sel
• Du persil
• 2 c à s soupe de crème fraîche
• Un peu de noix de muscade
• 2 œufs

Préparation :

1. Mixer les pomme de terre , les œufs rajouter la crème fraîche puis la noix de muscade , le beurre et le sel
2. Puis dans une poêle mettre les oignon , l'ail , la viande , les épices , le persil et les épinard cuite mélanger le tous .
3. Dans un moule en silicone mettre un peu de purée puis le mélange épinard et recouvrir de purée
4. Enfourner au four pour 200° pour 30 minute .

Bonne appétit