Pain au lait et aux pépites de chocolat

Ingrédients:

• 20 g de levure boulangère
• 25 cl de lait
• 125 g de beurre
• 700 g de farine
• 30 g de sucre
• 1 œuf
• 1 c à c de sel
• 150 g de pépites de chocolat
• 3 morceaux de vache Kiri
• 1 sachet de sucre vanillé

Instructions:

1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients avec un robot électrique pendant 10 minutes.
2. Puis laissez pousser la pâte pendant 1 heure et demi.
3. Ajouter des pépites de chocolat.
4. Former de petites boules (regarder les images ci-dessous).
5. Disposer les boules en les espaçant sur une plaque de cuisson beurré et chemiser.
6. Laissez poussez la pâte 30 minutes.
7. Badigeonnez d'œuf.
8. Enfournez au four 190°C pour 20 minutes.
9. Une fois cuit laissez tiédir.

Comments

[Martine]

Super recette, très bien expliquée, mes videurs de frigo sont ravis!!

[sylvie]

Très bonne recette ! Ce genre de pâte est quand même bien plus facile à travailler au robot qu'à la main

[Sarah Cuisine]

Merci et oui bien sûr !!